阳光厨房 品质承诺 服务为先 诚信护航 水晶城购物中心放心购

　　近些年，购物中心里的业态越来越丰富，尤其是餐饮业态在购物中心里所占比重与日俱增。虽然可供选择各色美食层出不穷，但在不少人看来，比起口味，菜品干净卫生才是最重要的。

　　民以食为天，食以安为先。以前“厨房重地闲人免进”几个大字是后厨们的“标配”，成为了餐厅厨房的挡箭牌。但在挡住了消费者的好奇心的同时，也了厨房中的食品安全隐患。为了让来购物中心的顾客可以吃得健康、吃得，早在2015年6月，杭州（楼盘）水晶城购物中心就开始着手建设“阳光厨房”。

　　水晶城购物中心相关负责人赵女士告诉记者：“以前都是实体砖墙的餐厅都将墙体拆掉换成透明玻璃，厨房内关键节点也都安装探头，粗加工间、操作间、备餐间、洗消间都以视频、直播等方式展示食品制作加工的过程。同时，我们会把视频放在前厅显眼处，顾客可以对后厨情况一览无余。让消费者可以看得明白,吃起来心里踏实。”

　　为了推进“阳光厨房”的建设，水晶城购物中心曾组织10多家大中型以上餐饮单位负责人进行了集体约谈，结合国家《食品安全法》，充分强调了食品安全重要性。据悉，水晶城购物中心目前完成“阳光厨房”建设21家。

　　赵女士表示，水晶城购物中心也将不断完善“阳光厨房”餐饮食品制作加工可视化、监管方式信息化、社会监督透明化、加工流程规范化的管理模式，让“阳光厨房”成为提升餐饮服务和食品安全的“助推器”。

　　时值315国际消费者权益日，购买的商品品质是否能有保障，也成为市民们最关心的问题之一，杭州水晶城购物中心也做品质承诺，并欢迎广大消费者的前来检验。

　　赵女士告诉记者：“水晶城购物中心一直诚信经营，品质承诺并非迎合315这样的特殊节点，而因为我们平时便是一直如此去做的，我们希望无论什么时候，顾客都能放心购买。”据悉，水晶城购物中心始终贯彻三包政策，在顾客与商家出现矛盾时，积极促进双方沟通交流，“就算有商家不愿意退货，我们购物中心方面也会为顾客退货。”

　　钱江工商所高所长告诉记者：“水晶城购物中心是我们辖区内的综合体，从过去一年的情况来看，这家购物中心表现确实不错。”不仅“阳光厨房”的建设在提升餐饮服务和食品安全方面很有代表性，购物中心内的商品品质也颇有保障。

　　一家购物中心是否能收获顾客们的“芳心”，除了商品品质和价格实惠等“硬”条件，服务与体验感同样是重要“加分项”。

　　杭州拱墅区上塘458号的水晶城购物中心，辐射大关等密集住宅区域，能够在周边众多成熟商业中让市民们青睐有加，贴心服务是一个重要原因。记者从水晶城购物中心的客服服务中心了解到，除了有最基本的“失物招领”、“礼宾服务”等服务外，客服中心还为有需要的顾客提供“礼品包装”、“婴儿车和轮椅租借”等服务，客服服务中心的陈女士告诉记者：“就是考虑到顾客购物时可能出现的各种需求，所以我们准备丰富服务项目来满足他们的需求，我们希望顾客在水晶城可以拥有最优的体验感。”

　　据悉，为了提升顾客的体验感，水晶城购物中心一直定期举办形式丰富的活动，邀请VIP会员参与体验。除此之外，在停车难的杭州，水晶城购物中心在商场停车上也相当“”，“会员可以到客服服务中心领取小时免费停车券；如果在水晶城有消费，可以向商家三小时免费停车券。”