广东家庭版叉烧，色泽十分诱人，带着酱香，食欲大增！

现在的猪肉太贵，

外面卖的叉烧可贵了！

还不如自己做做看，味道还可以噢~

这道广东特色家庭叉烧，精选肥瘦适中腩肉加入秘制腌料，看着色泽十分诱人的叉烧，那种香阿，带着酱香，食欲大增。

叉烧很多人喜欢吃，如酒店大厨那样做出，不过在家里做确实麻烦。在这里教大家一道做叉烧方法，希望能让你们喜欢。

1、关键是选原料：购买肥瘦适中的五花腩肉。

2、调料腌制腩肉:在盆里倒入1勺酱油，柱候酱半勺，海鲜酱半勺，花生酱半勺，南乳2件（用手抓碎）白糖1勺，料酒1勺，一起搅拌均匀。

3、放入五花肉腩肉，再次拌匀，放在冰箱里腌制2小时。

4、大火烧锅热，即记得一定要猛火阴油（冷油），然后放入洋葱，爆香。

5、然后倒入腌制好五花肉，来回翻炒并碌熟加入1碗清水。

6、水沸后，调慢火加盖