鸡蛋的做法很多,但是这一道美食,你肯定没吃过吧!
这道几道美食,
做法还挺新奇的,
不知道口味怎么样,有空了做做看!
食材:熟鸡蛋大蒜 青红椒豆豉淀粉 盐 蚝油 酱油 鸡精
做法:
1、 把熟鸡蛋、青红椒、豆豉、大蒜都准备好 ,然后把大蒜,青红椒切碎备用。
2、将熟鸡蛋从中间对半切开,在切面撒上淀粉(这样煎的时候蛋黄和蛋白就不会脱离)
3、锅中放适量油,待油温八成热时把鸡蛋放入煎至两面金黄即可盛出备用(煎蛋时先把沾了淀粉的切面煎,入锅不要急于翻动,以免淀粉脱落不易成型)
4、在留有底油的锅中把蒜米和豆豉炒香,再放入青红椒翻炒片刻。
5、最后加入小半碗水烧开,放入少许盐,蚝油,酱油,再用水淀粉勾薄芡,香喷喷的豆豉青椒汁就做好了。
6、最后把烧好的汁浇在鸡蛋上即可(这个 汁烧豆腐也很好吃哦)
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- 标签:橘れもん
- 编辑:梦雪
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