冬至，是一个节日吗？今天，你家会吃啥？

天时人事日相催，

冬至阳生春又来。

今日18时02分，

我们迎来 冬 至 节气。

吃饺子、吃汤圆……

有关它的讨论也一直未曾停歇。

对很多人来说，

在这个时候来一份属于冬至的美食，

代表的也是对不久之后春节团圆的期盼。

冬至是一个节日吗？

冬至是二十四节气之一，又称 “冬节”、“贺冬”。也有说法认为， 它既是节气，又是节日，在周代就是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。

在古籍中，似乎也可以找到冬至是一个节日的佐证。有文献记载："冬至阳气起，君道长，故贺……"也就是说， 人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。

把冬至作为节日来过源于汉代，盛于唐宋。但周历的正月为夏历的十一月，因此，周朝的正月等于现在的十一月，拜岁和贺冬其实区别不大。

不过，也有学者认为， 严格来说，冬至还不算是一个节日。民俗专家王娟说，“这个节气出现得非常早，庆祝方式出现得也比较早，但它并不能简单等同于我们现在所说的节日。”

“古代有许多重要的活动都放在冬至举行，内容比较丰富，但地方不同庆祝方式也不一样，差异性较大。”她解释道，惯常的民俗活动，大概有为长辈送鞋子，“数九”、画消寒图之类。

王娟说，“有一种说法是冬至要祭孔子，会有很隆重的典礼，但这也不是普遍意义上的庆祝活动。所以冬至跟我们如今说的传统节日新年还是不一样的。”

作为“亚岁”的冬至

抛开“它是不是节日”的讨论，在二十四节气中，冬至倒确实是一个特别的存在。它 处在阴气高涨、阳气发生之时，也是传统计算二十四节气的起点。

在古人的观念中，冬至居于新旧更替的时节，自然也就有了非同寻常的文化意义，冬至节俗中许多习俗、仪式内容就来源于人们对这一时节的感受。

《后汉书》中记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”这一天朝廷上下要 放假休息，欢乐地过一个“安身静体”的节日。

后来，一般春节期间的 祭祖、家庭聚餐等习俗，也往往出现在冬至。冬至一度被称为“小年”，足见其重要性。魏晋六朝时，冬至称为“亚岁”，民众要向父母长辈拜节。

宋朝以后，冬至逐渐成为祭祀祖先和神灵的节庆活动。在民间，祭祖的规模小了很多，人们更多遵从的是一些应景习俗，像吃馄饨、红豆米饭等等。

节气美食，不只是满足味蕾

“百里不同风，千里不同俗。”冬至对人们的意义，也不只是一个时间节点那样简单。

有文章提到，清代苏州人“最重冬至节”，冬至前一天，亲朋好友互相馈送节日食品，提篮担盒者满路，俗称“冬至盘”。

苏州冬至的节令食品是冬至团，冬至团用糯米粉做成，中间包裹糖肉、菜、果、豌豆沙、萝卜丝等。人们用它来祀先祭灶，并且作为节礼相互馈送。

网友 自强厚德 摄

香气扑鼻的酸汤水饺。

北方人多半习惯在此时吃饺子，南方有的地方则愿意来一碗汤圆。冬至之后是阳气生发的时候，绿色又容易让人想到春天，有的地方会在此时特意吃一点青菜，以示顺应天时，在寒冷的冬天里，期盼着鸟语花香的季节早点到来。

其实，吃饺子也好，吃汤圆馄饨也罢，都是图一个节庆和轻松，最重要的，还是吃东西时，陪在你身边的那个人。

“吃了冬至面，一天长一线。”

冬至过后，时间推移中，

白昼渐渐变长，

夜晚渐渐变短。

让我们盘点好一年的收获

一起迎接即将到来的春天吧！

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今天你准备吃啥？