2月用它包饺子，比荠菜馅鲜嫩，每周吃一次，湿气消失了，告别大肚腩

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初春的季节，不少人都会去挖野菜，像荠菜，婆婆丁等，这个时候最为鲜嫩，而且还很旺盛，荠菜包饺子鲜嫩可口，吃起来对身体也比较好，不过呢，春天还有一种绿色蔬菜包饺子比荠菜还要好吃呢，它就是新鲜的茴香菜，用来包饺子，一口一个好吃极了，新鲜的茴香菜味道香，包饺子最适合了。

2月用它包饺子，比荠菜馅鲜嫩，每周吃一次，湿气消失了，告别大肚腩。一到吃茴香的季节，小馋猫就会买一把回来，和肉末一起搅拌包饺子，饺子是一道传统美食，饺子馅才是饺子的灵魂，新鲜的茴香菜绿油油的，看起来都十分诱人，这次用来包饺子，大家遇到不妨试试呢，接下来呢，小馋猫就介绍下茴香菜包饺子的步骤。

我们做这道茴香馅饺子的时候，先把主要的食材准备好，茴香一把，盐适量，胡椒粉适量，香油适量，生抽少许，生姜一块，五花肉一块。

1，首先，要把新鲜的茴香菜上面的老叶，老根去除干净，放在清水中洗净，沥水后，切碎放在容器内。

2，紧接着，再把五花肉冲洗干净，放在案板上剁碎，和茴香放在一起。

3，然后，把调味料放在食材上面，用筷子顺时针搅拌均匀，等到饺子馅入味，放在一边备用。

4，再把光滑的面条，搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮。

5，顺手，把饺子馅放在饺子皮上面，包成自己喜欢的样式，全部包好后，放在一边。

6，锅中倒上清水大火烧开，再把饺子放在锅中，大火煮开后，打三次清水进去，分别煮开，就可以关火了。

这道茴香馅饺子大家喜欢吗，吃起来可口美味，可以调一些蒜汁来蘸，茴香菜不少人吃不习惯，觉得有一股怪味，用来包饺子的话，吃上一个保证你会爱上这道菜哦，茴香也是一道绿色食材，营养丰富，自身有挥发性气味，有助于刺激食欲，消化系统变好了。

另外，茴香是低热量的食物，含有丰富的膳食纤维，胡萝卜素等，常吃一些能够促进脂肪的分解，帮助降低胆固醇，又能快速排便，防止赘肉的堆积，身体湿气重的话，也要多吃一些茴香，有祛湿刮油，瘦身养颜的作用。