买豆腐时，看到这“两种”再便宜也不要买，商贩自己都不吃！

原标题：买豆腐时，看到这“两种”再便宜也不要买，商贩自己都不吃！

大家好，今天要和大家分享的是，一些有关豆腐的小知识。豆腐这一道食材，在其内部富含了丰富的钙和蛋白质成分，尤其是豆腐中所富含的钙成分，那可是人体所需要的重要的营养哦，特别是正在长身体的小孩子，一定要多给他们做上一些有关豆腐的美食。

豆腐在营养丰富的同时，其吃法更是丰富多样，豆腐最常见的吃法，将其制作成豆腐汤，或者是将其进行油炸，不管采用哪一种烹饪方式，对豆腐去进行制作，做出来的豆腐味道都受人喜爱。

然而今天我要和大家分享的，不是教大家如何去对豆腐进行制作，而是要和大家分享一些不能买的豆腐，在市场中当我们遇到这两种豆腐的时候，是不能去对其进行购买的，因为这些豆腐一点也不卫生和健康，吃多了的话对人体会有一定的影响。

在市场中很多商家为了提高自己的利益，在制作豆腐的时候，会往豆腐中添加一些食品添加剂，从而让做出来的豆腐看起来白白嫩嫩。面对这些豆腐时，只要稍不注意就会购买回家中，下面就跟着一起来看看，正确的购买豆腐方法吧。

一、不买发黏的豆腐

在买豆腐之前，首先我们要用手去轻轻地拍一下豆腐，正常的豆腐是特别软的，拍起来特别有弹性，而且豆腐的水分也特别充足，看起来水水嫩嫩的特别诱人。

如果豆腐碰上去有手感发粘的现象，证明这样的豆腐已经出现了细菌滋生的现象，在豆腐的表面有一层我们看不见的细菌，在面对这样的豆腐时，大家就不要去进行购买了，不购买也不要去吃。

二、不买太白的豆腐

不买太白的豆腐，面对这样一种现象，不知道你们有没有特别疑惑，豆腐不就是白色的吗？为什么要不买发白的豆腐呢？

其实最正宗的豆腐其颜色是微微发黄的，这种豆腐的豆制含量比较高，如果是颜色特别白的话，这样的豆腐大多数往里面都添加了一定的食品添加剂，是商家为了提高豆腐的保存时间，而往里面添加的。这种豆腐食用多的话，对人体不仅起不到任何的营养辅助作用，反而会造成一定的危害。

三、如何保存豆腐

面对以上这两种豆腐时，如果你遇到的话，千万不要去进行购买哦。学会如何去对豆腐进行挑选，接下来我还要教大家一个保存豆腐的方法，如果你家里买的豆腐比较多的话，采用这个方法去对豆腐进行保存，就算是放上几天，豆腐的口感依旧十分鲜嫩。

首先准备一个大碗，往大碗中加入半碗的凉白开，然后往里面加入两勺食盐，搅拌均匀后把准备好的豆腐，加入到温水当中，豆腐一定要完全的浸泡到温水中哦。食盐能够对豆腐起到杀菌消毒的作用，从而提高豆腐的保存时间。

总结：看完以上今天要和大家分享的小知识，相信大家对如何去对豆腐进行购买，都有一定的了解了吧，如果你觉得和你分享的知识有用的话，赶紧分享给你的身边朋友，让他们也了解了解吧。