酒“最怕”的不是蜂蜜而是它，很多人都不在意，酒前吃不易醉

酒“最怕”的不是蜂蜜而是它，很多人都不在意，酒前吃不易醉！它就是生姜芥菜了，大家一定都还不知道吧，生姜和荠菜在民间都是很好的解酒食物，它们二者搭配就是白酒最“怕”的克星，营养师大乔就曾说过，生姜家家户户都有，它含有大量的解酒酶，酒前吃可以加速酒精分解速度，起到很好的解酒效果，而芥菜含有各种维生素，可以促进体内血液循环，提高大脑中氧含量，起到提神醒脑的作用。下面小编教给大家的就是姜茸拌芥菜的做法，好吃有解酒，经常爱喝酒的人千万别错过，快来看看吧

姜茸拌芥菜

配料：

芥菜 300克、姜 30克、亚麻籽油 20克、枸杞 10克、精盐 2克、鸡粉 0.5克、咖喱粉 1克、酱油 1匙、糖 1克

烹饪步骤：

1.材料，芥菜就选水东芥菜吧，比一般的品种好吃点

2.芥菜切成自己喜爱的大小，洗净

3.把姜去皮磨成茸后，用油爆香，混入其他调味料做成，过程我就不拍图了

4.取一锅水下姜片与一匙油

5.放入芥菜

6.待芥菜煮至刚熟

7.下枸杞子煮一分钟左右

8.把芥菜、枸杞盛起，淋入姜茸调味汁

9.美味简单的姜茸拌芥菜就可以吃了！

烹饪小贴士：