健康饮食达人魏磊：用健康饮食改变生活

　　母爱是伟大的，母爱是的，魏磊就是这样一位母亲。魏磊曾经是一名高级厨师，从学徒到厨师长，在多年不断的学习积累和实践中，将营养和美食完美结合，影响千余人走进家庭营养厨房，回归家庭，改变生活方式，远离慢性病。

　　魏磊从1994年开始在兵团技校学习烹饪专业，曾在国贸店学习韩国料理，在新疆首家韩国料理酒店、新疆银都酒店等星级酒店工作，接触过中国、韩国、日本、巴西等的餐美食。

　　在从事餐饮工作期间，魏磊不但事业蒸蒸日上，还建立了幸福美满的家庭，有了一个可爱的儿子。就在她踌躇满志，继续在传统行业打拼时，有一天，年幼的儿子突发“支原体肺炎”病倒了，而且基本上每个月都要住院打针。看着体弱多病的儿子，魏磊是既心疼又。魏磊觉得，自己因为工作没有更多的时间照顾孩子，赚的钱也都给孩子看病用了，但吃药打针，孩子的病情不但没有根治，身体反而更虚弱了。

　　思来想去，魏磊决定辞职，专心回家照顾孩子。为了让免疫力低、体弱多病的儿子的身体更结实有力，魏磊开始学习营养知识，并将所学营养知识充分与烹饪相结合。儿子的每一餐，她都非常用心的制作。她还根据营养需要，将各类谷物、蔬菜、水果、蛋白质等营养食物合理搭配，制作了营养早餐给儿子吃，一段时间后，儿子越来越喜欢营养早餐，甚至有时候还会提醒妈妈自己要搭配哪些水果。

　　在魏磊的影响下，不仅全家人的饮食习惯改变了，就连公公婆婆也开始改变饮食观念，注重起低油、低脂、低盐，多杂粮的饮食了。

　　在伴随儿子一天天长大的过程中，魏磊参加了由安利（中国）日用品有限公司举办的营养课程培训，始终学习营养，学习健康调理。她发现，陪伴儿子的过程，不仅仅是让儿子快乐、健康，而是给了他一个健康的成长和健康的生活模式，使儿子一生受用不尽。她决定将这种成功的收获分享给更多的人。此后，魏磊经常邀请好朋友带着孩子一起参加家庭，在让自己孩子健康成长的同时，让大家共同享受营养烹饪带来的快乐！

　　弹指间，儿子已经18岁了，高考成绩也比较理想，这让魏磊很欣慰。儿子就要离开新疆，到内地去上大学了。由于自己的努力和付出得到了回报，产生了很好的效果，有越来越多的朋友加入了健康之行的行列，大家经常在一起学习、交流、推广健康的经验，也在相互传递着健康的温馨气息。在魏磊的影响下，越来越多人开始改变生活，改变自己，回归家庭，美满幸福、健康生活的正能量在无限扩大。

　　2016年年底，魏磊被聘为新疆昌平矿业技术学校培训中心，为全师的职工群众讲授营养学基础、营养套餐、家庭烹饪、家庭美食宴等知识和操作技能，向更多人传递健康的饮食观念、营养观念和健康的生活。通过营养美食培育“文化家风”，引导大家走出的“小家庭”，融入社会大家庭，感受舌尖上的邻里情。

　　魏磊告诉记者，在外就餐，有很多不可控因素。而现在社会上心脑血管病等疾病越来越多，都要从合理健康饮食开始预防、调整。低油、低脂、低盐，多杂粮，对我们每个人来说，都容易接受。而用健康的饮食来影响一个人、一个家庭则需要很长时间和耐心，尤其是将健康的观念付诸行动，进行普及和推广，更是难上加难。虽然很难，但自己已经小有收获。今后，自己将会更加努力，推广和普及健康的生活，为新疆的美好家园贡献自己的力量。