三高人群饮食须知健康调理降三高不再怕！

　　每人每天吃盐量应严格控制在2~5克，约一小匙。应尽量少吃或不吃咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋等含钠较高食物。

　　应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、蒜苗、紫菜等。

　　富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤。富钾食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉、苋菜、油菜、大葱、香蕉、枣、桃、橘子等。

　　宜用荠麦面、莜麦面、二合面（玉米和黄豆面）、三合面（玉米、黄豆和面）为主，可最大程度降低人体血糖升高速度。

　　应尽量避免肥肉、动物内脏等富含饱和脂肪酸、胆固醇的食物，宜食瘦肉、鱼虾、苦瓜、南瓜、洋葱及豆制品。

　　1、钠盐的摄入。饮食应以清淡为宜，少吃咸食。吃盐过多，会使血管硬化和血压升高。每天吃盐应在5克以下为宜。

　　2、少吃动物脂肪。动物脂肪胆固醇含量高，可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。

　　3、少吃甜食。甜食含糖量高，可在体内成脂肪，容易促进肥胖和动脉硬化。

　　取青钱柳叶，金花茶，辣木叶，葛根，桑叶，玉米须按比例配制成青钱柳辣木叶茶，每天早晚冲泡一杯，一天用量在10g以内即可，长期喝，能有效降低高血压、高血脂、高血糖。

　　方解：葛根，又被称作野葛，内含12％的黄酮类化合物，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的矿物质。又属于药食同源的品种，既可以药用，也是食疗的佳品，特别适合高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等的患者、更年期妇女、易上火人群、常期饮酒的人、滋容养颜、中老年人饮食调理等。

　　据《滇南本草》记载，玉米须是我国传统的中药材，服用之后对于多种疾病都有着很不错的治疗效果，不仅能够清肝利胆，还有降低高血脂、高血压、高血糖的功效。