老年人的 食疗养生误区

　　人老了后，新陈代谢逐步减速，身体需要的营养和热量相对中青年人而言较少。开封市营业师协会会长杨新顺表示，老年人对热量的需求没有年轻人那么高，但是对钙、维生素d、维生素b12等营养的需求更多，老年人多吃富含这类营养的食物。

　　杨新顺说，老年人容易陷入食疗养生误区，所以饮食一定要规律。如果摄入热量超过需求热量，多余的热量便会以脂肪形式储存在体内。肥胖会增加患心脏病或ⅱ型糖尿病的风险。老年人如果偶尔没有胃口，一顿不吃也没有关系。但是，经常不吃饭就容易造成暴饮暴食、血糖波动或食欲等危害。另外，老年人一定要吃好早餐，即使不太饿，也一定要吃点东西填填肚子。

　　多喝水就不会脱水。由于老年人生理变化的缘故，即使出现脱水，也不会感到口渴。老年人每天保持恰当的饮水量，而且尽量选择白开水或矿泉水。

　　经常吃剩饭容易导致关键营养缺乏。由于老年人嗅觉减退，有时难以闻出变质食物的气味，很容易造成食物中毒。剩余饭菜最好放入冰箱，但也不宜放得太久，最好不吃隔夜饭，食用前还应彻底加热。