四种食疗妙方助你补血养肝

　　《黄帝内经》中提到“五劳所伤”，即“久视伤血、久卧伤气、久坐伤肉、久立伤骨、久行伤筋”，这其中的久视伤血的血指的就是肝血。肝脏主藏血、调血和净血，人的血液是运行不息的，可是肝脏内必须储存一定量的血液，以应对人体在特殊情况下的各种出血症，如果肝血虚，人体就会出现各种不良症状，所以，我们需要补养肝血。下面的食疗方法对滋补肝脏、调养肝血非常有效。

　　做法：将猪蹄去毛后斩件，滚水煮5分钟，然后将生姜刮皮，拍裂，连同猪蹄放入瓦煲中，再加醋，滚煮后，再用小火煲两个小时，下冰糖调味即成。

　　做法：将绿豆大米洗净同煮，用大火煮沸后再用小火，煮到八成熟后，再将切成条状的猪肝放入锅中一起煮，再加调味品。