家常菜谱养生还健康懒人们拿走吧!容易做有了它饭菜更香
食材:黄瓜300g 泡发木耳200g 洋葱100g 辣椒油1勺 陈醋1勺 盐适量 酱油适量
【材料】鸡大腿2只,洋葱半个,青红辣椒各1个,蚝油1勺,湿芡粉适量,盐适量,糖少许,料酒半勺,葱姜少许,黑豆少许
1.鸡腿去骨,把鸡肉切成1cm见方的丁,放大碗里加少许盐、料酒,湿芡粉搅拌加一勺油继续搅拌备用,青红辣椒和洋葱都切成片状
2.锅加油烧四成热放鸡丁滑炒变色捞出,等油烧热,放青红辣椒和洋葱、黑豆一起下油锅过油10秒钟立即捞出
3.另起一锅,加底油烧热,放葱姜炸香倒入炸好的鸡丁,青红辣椒和洋葱、黑豆加蚝油,盐,糖,湿芡粉翻炒一会出锅装盘
【材料】带鱼400克,大蒜5颗,生姜4片,八角2颗,花椒8颗,香叶2张,大葱2段,盐1小匙,料酒2大匙,生抽20克,老抽5克,冰糖20克,陈醋20克,五香粉少量
2.炒锅烧热,放入油加入香叶,八角,姜,蒜,花椒小火炒出香味,加入带鱼段,用小火煎至表面金,翻面再煎另一面,直至两面成金
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