初夏养生小秘笈：养成良好习惯 合理食用药膳

　　除了这些，饮食也很重要，虽然气温逐渐升高，但也要注意饮食，忌生冷。养生专家表示，可以服用药膳来调养身体。以下为大家推荐了几款药膳，这些药膳可以养脾胃祛湿热，帮助身体更好地新陈代谢。

　　材料及做法：将排骨祛除血水后，放在锅内加水焖煮开后，放入切好的山药，焖煮大概20分钟后，汤色变白就可以，最后再加入少量的盐。

　　材料及做法：苡仁、赤小豆各30克，红枣5枚，白糖1匙。前两味洗净入锅加两大碗水，小火慢煮1小时后加红枣、白糖，再煮30分钟至豆烂。苡仁赤豆汤也可以当点心吃。

　　营养功效：可清热健脾、利湿养肝，对食欲不振、疮毒、皮肤湿疹、筋骨湿痹、水肿都有一定的治疗作用

　　材料及做法：将西洋参、莲子与大米放入锅中加水煮，将熟时加入百合，煮熟后即可食用。

　　材料及做法：藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克，枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶各30克，冬瓜60克，白糖适量。然后将上料洗净，先以枇杷叶、冬瓜共煎汤代水约500ml，再加入其药同煎10分钟，调入白糖即可。

　　在选择药膳时，应以健脾燥湿为主，再适当加些清泻心火的食物或中药，比如黄瓜、西红柿、绿豆、莲子、白扁豆、生薏仁、茯苓等。因为夏天时，人们的脾胃消化功能较弱，没有食欲，所以夏季药膳总体上还是要以“清淡甘平”为原则，有助于开胃消食。如果碰到夏季梅雨季节、气候潮湿多雨，可适当选用一些芳香祛湿化痰的药膳，如袪湿消暑汤、菖蒲薏仁粥等。

　　此外，人们也不要过多依赖于药膳，良好的生活习惯才是关键。比如多喝水，喝水的时候可以加入适量的蜂蜜。饮食上不要吃太油腻的事物，多吃苦味食物。另外，上述也有提到少吃生冷的东西，可以用温水泡脚，洗热水澡，喝热茶，勿熬夜。还有一点也比较重要，在初夏时节，遇到阴雨天或雾天要少开窗户，晴天的时候可以多开窗通风，做好防“湿”工作。(来源：中国制药网)

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