健康养生：改善过敏体质 常吃四款药膳

　　中医认为用食疗的办法可以实现缓解过敏症状，改善过敏体质的目的。上海中医药大学教授李其忠推荐了下面几款药膳。

　　准备葱白5克、大枣10枚、连骨鸡肉100克，粳米100克，姜10克，香菜10克，食盐适量。将大枣放入温水中泡软，洗净、去核，将连骨鸡肉洗净、切块，将葱白切末，香菜洗净切末，姜洗净切片。在锅中加适量清水，放入鸡肉块和姜片，大火煮沸之后倒入粳米、大枣，煮沸后改小火熬煮成粥。最后，放入葱末、香菜末、食盐调味即可。这款粥特别适合在着凉感冒之后出现一系列过敏症状的人服用，可以有效改善鼻塞、打喷嚏、流鼻涕、咳嗽、咽喉痛。

　　准备当归12克，乌梅15克，黄芪20克，粳米100克，冰糖适量。将当归、乌梅和黄芪放入锅中，加适量清水，小火煎煮成汁，倒出。在砂锅中再次加入适量清水，小火煎煮成汁，将两次煎好的药汁倒在一起。把粳米洗净，和药汁一起放入锅中，大火煮沸后改小火熬煮成粥，最后加入适量冰糖调味即可。这款粥能固表、养血、消风，对于严重的皮肤过敏症状，有一定的缓解作用。

　　准备荸荠200克，新鲜薄荷5克，白糖适量，将荸荠去皮、洗净，放入榨汁机榨汁。然后将新鲜薄荷洗净，加白糖捣成泥，放入荸荠汁中加水调匀，频频饮用。这款药膳具有凉血、祛风、止痒的功效，不仅对儿童身上起的急性荨麻疹有效，也对成年人身上的慢性荨麻疹有一定缓解作用。

　　准备丹参15克，大枣15克，茅根30克。将丹参、大枣和茅根放入锅中，加适量清水，大火煮沸之后改小火煎煮成汁。倒出药汁后，将锅中再次加入适量清水，大火煮沸后小火熬煮出药汁，将两次药汁和在一起代茶饮。这款药膳对于健脾养胃、补气固表、清热化淤有明显作用，适合过敏性紫癜患者服用。