今日立冬寒意渐浓 饮食养生大有讲究

　　今天我们迎来了农历二十四节气中的立冬节气。按照我国传统民间习惯，“立冬”代表着冬季的开始，“寒”是冬季气候变化的主要特点。冬季除了要注意防寒保暖外，饮食保健也很重要。

　　立冬过后，“凉燥”更明显，冷空气活动开始频繁，传统中医学认为，此时养生应以“养藏”为原则，主张补肾藏精，养精蓄锐。冬季在饮食养生方面，中医学认为应少食咸，多吃点苦味的食物。这里须要注意的是，我国幅员辽阔，地理各异，人们的生活方式不同，同属冬令，西北地区于东南沿海的气候条件迥然有别；冬季的西北地区天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊、狗肉等；而长江以南地区虽已入冬，但气温较西北地区要温和的多，进补应以清补甘温之味，如鸡、鸭、鱼类；地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。

　　大渡口中医院主治医师徐凡告诉记者，立冬养生，在饮食上依然要遵循“秋冬养阴”的原则。食用一些滋阴潜阳的食物，如桂圆、甲鱼、黑木耳等。饮食宜清淡，多吃新鲜蔬菜来避免维生素缺乏，多吃蛋白质维生素含量高的食物，牛肉、羊肉、乌鸡、豆浆、牛奶、萝卜、芹菜等都是立冬后比较适宜的饮食，此外冬季养生可以多吃坚果，如花生、核桃、板栗等。同时要少吃海鲜等寒性食物，不宜吃肥腻或过咸的食品，少吃脂肪，糖含量多的食品。

　　此外，“立冬”后，老年人要避免晨练起得太早。因为冬季早晨气温低，人体交感神经兴奋，引起皮肤毛细血管收缩、血液循环阻碍增加、血压容易升高、心肌耗氧量也增加，老人晨练易引发心肌梗死或脑溢血等意外情况。冬季晨练时间可以适当推迟到 “见太阳才运动”。户外活动应选择在9点半以后到16点之前进行，以身体微热最为适宜，不可像春夏锻炼一样大汗淋漓了。