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家常菜谱,中华小肉龙,10个月的宝宝都能吃

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  • 2021-02-18
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1岁半前的宝宝, 肉菜最好混着吃。增加辅食的多样性,还不容易挑食。包子、饺子、馄饨、丸子、肉饼。当然还可以想点其他创意,比如肉龙。宝宝小肉龙,10个月以上的宝宝就能吃啦~

中华小肉龙

用料

普通面粉

600g

380g

酵母

5g

馅料

五花肉馅

400g

葱花碎

70g

100g

适量

耗油

15g

味极鲜

15g

黄豆酱

40g

香油

15g

十三香

适量

制作方法

1、将面粉加水加酵母,揉成三光:面光,盆光,手光。

2、发酵到原来两倍大,戳洞,不回缩不塌陷即可。

3、取出发酵好的面团,揉光滑,均分两份。

4、取一个面团擀成大薄片。

5、抹上调好的肉馅,四周留出空隙。

6、肉馅:将所有馅料混合。

7、同一个方向搅拌至起筋。

8、把抹上肉馅的面片卷起来,捏紧封口,放入锅中,盖锅盖,醒发25分钟。

9、大或烧烤转中火25分钟,关火闷五分钟,开锅,大肉龙出锅啦。

10、切开,太好吃啦。

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