日常生活安全小常识 饮食安全小常识

　　在日常生活中，安全常识是必备的，尤其是与食物有关的安全小常识，因为食物是直接吃尽嘴里的，稍不注意就会到身体健康，所谓“病从口入”说的就是这个问题。那么有关食物都有哪些安全小常识呢?下面，小编就来为大家介绍一下吧!在日常生活中，安全常识是必备的，尤其是与食物有关的安全小常识，因为食物是直接吃尽嘴里的，稍不注意就会到身体健康，所谓“病从口入”说的就是这个问题。那么有关食物都有哪些安全小常识呢?下面，小编就来为大家介绍一下吧!

　　不新鲜的食物和变质食物千万不能吃，不新鲜和变质的食物往往往往已经滋生了细菌，如果不管不顾吃下去的话，后果难以预料;来不明的食物，别人给的，或者不认识的食物不能吃，以免中毒，如蘑菇;在加工菜豆、豆浆等豆类食品时一定要充分加热，尤其是豆浆一定要烧开，不烧开的豆浆容易致癌;食用蔬菜、水果前最好将它们放在清水浸泡一段时间，这样可以去除果菜表面残留的农药;烹饪所用的餐具应该用干净的布揩干擦净，不然也很容易滋生细菌;动物身上往往常带有致病的微生物，所以要常驱蚊虫，不要让它们接触食品。

　　如果在日常生活中如何防止食物中毒呢?食物中毒的情况往往就是了被细菌或者毒素污染的食物而导致的。变质的食品、被污染的水源、不洁手、餐具等都是致病的主要原因。食物中毒此往往伴有一定的腹痛、腹泻、等症状，中毒者常有畏寒、发热的感觉，严重的话还会引起休克。要防止食物中毒的话就必须先防止细菌污染，买新鲜的食物，在食具、炊具的清洗消毒工作方面，生熟炊具注意分开使用。肉类食品应该低温贮藏，最好在10℃以下，低温下细菌不容易繁殖，但如海产品这类附着菌类低温存活的食物就必须沸水煮烫后食用了。彻底加热可杀灭病原体及毒素，如肉类食品就必须煮熟、煮透。

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