临沭县“食育”教育让学生健康生活更“有范

　　“学校高度重视学生饮食安全，关注学生卫生与健康，提高学生生活质量，让学生吃得饱、吃得好、吃得安全、吃得健康，感谢学校领导对学生的关爱!”临沭县第四初级中学九年级学生刘莹莹深有感慨地说。近期，该县实验中学、石门镇初级中学、大兴镇幼儿园等中小学及幼儿园不断加强食堂规范化、精致化建设，开展“食育”教育活动，打造饮食特色文化，引领学生健康成长。

　　精致化的“食育”管理机制，让学生健康生活“有范”。各学校把“食育”当做安全工作、德育教育的重要大事来抓。成立了“食育”安全管理领导小组，制订了“食育”教育实施方案，健全了“食育”管理规章制度，推行学校统一调控，政教、总务、安全“三线交互”管理机制，全面落实设施建设、进货渠道、饭菜搭配、操作流程、卫生、文明就餐、跟进服务、宣传教育等“食育”精致化管理，为学生健康生活提供充分保障。

　　多元化的饮食文化主题活动，增强“食育”保健康。学校制作校园卫生与健康宣传专栏3个，从校园四季饮食安全与养生、卫生与健康“八大原则”、饮食调养“三宜”、饮食生活“小窍门”、合理膳食保健、食品安全小常识等进行宣传教育;在餐厅悬挂饮食健康科普知识专板、饮食卫生与健康格言，大屏幕播放饮食安全注意事项、学生文明就餐班级考核结果、学校每日三餐菜谱等，增强饮食卫生与健康教育的针对性;学校还通过食品安全进校园，签订杜绝“三无食品”安全责任书、食品安全知识竞赛、“食育”主题教育班会等形式，引领学生健康生活。

　　学生饮食安全，是学校安全工作的头等大事，“食育”是推进卫生与健康工作的有效途径之一。该县切实把学生的饮食安全、卫生保健工作精准做实做细。让学生食全食美、享受健康生活，让家长放心、社会满意!(临沂市教育局)

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