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海阳市成功开展食品安全常识进商超活动

  • 来源:互联网
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  • 2018-11-23
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  (通讯员 夏天棋 记者 姚辉) 为强化大中型商超主体责任,提升大中型商超食品从业人员素质,优化大中型商超安全放心消费,近期,海阳市市场监管局“四轮驱动”开展食品安全常识“进商超”活动。

  集中组织法律法规常识宣讲。针对日常集中培训困难、组织培训人员水平不一、自身培训效果不明显等实际,该局抽调3名业务,走进大中型商超开展《食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规常识宣讲,并将《食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等食品流通领域法规常识分解细化,制作成《食品经营日常监督检查要点》和《食品销售日常监督检查操作手册》发放到商超,供商超和从业人员培训学习。

  逐一进行标签标识辨别。带领商超食品经营从业人员进入食品销售服务区,重点开展食用油、调味品、奶粉、点心、海产品、酒类等20余类预包装食品,特别是进口预包装食品标签标识的辨别。提醒从业人员严把食品入商超验收关口,杜绝假冒伪劣食品、临近保质期食品、包装无标识食品进入商超销售,一旦发现销售产品中存有包装、标签标识不规范及过期的,立即停售、下架、,防止发生违法违规经营行为。

  指导开展快检设施设备运用。将食用农产品农药残留快检指导放在“食品安全‘进商超’”的重要一环,对已经建立食用农产品快检室的商超,指导其充分发挥好快检室的作用,建立健全食用农产品快检制度、强化技术培训、实施批批检测、适时息,并尽早添置兽药残留检测设施设备。对还未建立食品快检室的,指导相关商超尽快建立食品快检室,落实食品农兽药残留快检相关制度,确保进入商超食用农产品、肉及肉质产品安全可靠。

  不断营造安全放心消费。食品安全“进商超”活动开展3场次以来,收到了良好的效果,得到了多数商超的认同认可。为进一步提升大中型商超规、懂法规、用法规整体水平,该局将联动32个食品药品科普站,持续推品安全“进商超”活动开展,力争年内对全市36个大中型商超进行1次以上培训服务活动,全面强化大中型商超主体责任,提升从业人员法律素养,推动大中型商超健康发展,为广大市民提供一个更加健康、安全、放心的消费。

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