家长必须知道的儿童冬季饮食知识

　　【导读】随着气温不断下降，姗姗来迟的北风终于让人们感觉到冬天的来临。因为儿童在冬天热量消耗大，因此饮食量要适当增加以满足对机体热能的需要。冬天易患感冒，孩子感冒时家长们应注意多给小朋友喝水，多吃清淡的食物。

　　随着气温不断下降，姗姗来迟的北风终于让人们感觉到冬天的来临。很多人会抓住冬天来进补，北方也有贴秋膘的。那么南国广州的儿童是否也要进补?儿童的冬季饮食需要注意些什么呢?

　　平衡膳食是指能维持儿童健康并满足正常生长发育营养需要的膳食。平衡膳食包括六大营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。除了母乳外没有一种天然食物能同时提供人体需要的全部符合比例的营养素。

　　不过，各种食物所提供的营养成分各不相同。如米面主要提供碳水化合物，而碳水化合物是热能的主要来源，因此谷类食品应是主食;鱼、肉、蛋、禽类主要 提供优质蛋白质、维生素A和铁、锌等矿物质;豆和奶类提供蛋白质和钙;蔬菜水果能提供维生素C膳食纤维和钾、钠、镁等矿物质;坚果类和食用油类提供脂肪和 维生素E等。因此食物要多样化，才能做到营养均衡。