江宁禄口街道彭福社区开展生活中饮食营养与食品卫生知识

　　为了健康的生活，为了生活的更加美好，提高广大社区居民对饮食营养与食品卫生知识的了解，提高居民健康素质。2018年10月19日下午，由南京市爱卫办、南京日主办的“南京大众健康工程”《健康大讲堂》第72场走进江宁禄口街道彭福社区。南京市疾控中心健康教育所胡鸿宝科长上了一堂精彩的饮食营养。

　　中胡鸿宝驳斥了鸡蛋黄会使人体胆固醇偏高的说法。鸡蛋黄中含有卵凝脂和维生素B，这两种物质可以降低胆固醇，也就是说，鸡蛋黄具有双重作用，营养价值很高。而长期食用动物肝脏、骨髓、鱼籽等会使胆固醇升高。他，一天要吃12个鸡蛋，青少年儿童最少吃2个。

　　经常喝碳酸饮料不仅牙齿，还容易导致肥胖和高血糖，对身体没有好处。胡鸿宝大家多喝白开水解渴，少喝甜饮料。

　　胡鸿宝在最后呼吁大家预防远胜于治疗，养成饮食均衡的观念和健康的生活习惯比什么都重要。这不仅是对自己负责，更是对家人的一种责任。