黄岛食药局开展暑期“食品安全知识进社区”活动

　　正值学生们放暑假，黄岛区食药监局在暑期积极开展“食品安全知识进社区”活动，工作人员担任食品安全老师深入社区和居委会，为中小学生食品安全知识和卫生小常识。

　　“烧烤！”“海鲜！”“辣条！”“香肠！”“凉皮！”一个个清脆响亮的声音抢着答道。

　　“天儿太热了，什么都吃不下！”一个幽怨的声音从角落里传来，惹来一片哄笑。

　　“我妈说，不能吃太凉的，容易闹肚子。”“我爷爷说，夏天不能吃辣的，容易上火。”……同学们抢着举手答道。

　　这是在7月17日，黄岛区食药监局工作人员来到长江街道荒里社区，为社区里40多名学生上食品安全知识课的场景。

　　课堂上，老师首先从学生们日常最常吃和最常见的食品入手，深入浅出地了乱用食品添加剂的危害、夏季易变质食品及其外在表现、每日的平衡膳食标准等内容，并将部分添加剂的样本在课堂上传看，让孩子们更直观地了解“传说中”的添加剂是个什么形态。

　　随后，老师为学生们展示了三幅经显微镜放大的图片，分别显示洗手前、清水洗后、肥皂洗后手上的细菌多少，孩子们都被这直观的对比惊得张大了嘴巴，不时地盯着自己的小手看。在孩子们的强烈要求下，老师手把手地教习了孩子们如何正确洗手，重点强调了动作和部位，直到孩子们做到了完全掌握。

　　课堂上，老师还为孩子们发放了预防食物中毒宣传彩页和《小手牵大手食品安全知识小课堂》漫画图书，并一一回答了孩子们的热烈提问，讲课持续了一个多小时，孩子们才恋恋不舍地离开。

　　据悉，食品安全进社区是黄岛区食药监局“科普食品安全惠及人民群众”活动的一部分，今年以来，该局工作人员多次前往新区大中小学校、企事业食堂、农村集市、大型超市、生产企业、居民社区等人员密集区域，同时对外黄岛区食品药品辨伪劣识假冒教育，对普通市民和从业人员进行食品安全知识宣传培训，今年已开展各类宣传培训活动220余场，惠及市民3万多人次，有效地向广大人民群众普及了食品安全知识，增强了从业人员的安全防范意识。