炒豆腐别直接下锅！多这“1步”，豆腐香嫩入味，没有“豆腥味”

原标题：炒豆腐别直接下锅！多这“1步”，豆腐香嫩入味，没有“豆腥味”

上周末回家看奶奶，特意清早去了趟菜市，买了奶奶最爱吃的新鲜水豆腐，打算回去做给奶奶吃

但是没想到，做出来的 “豆腥味”太重，奶奶不喜欢，不过奶奶说心意她领了，还教给了我炒豆腐好吃的秘诀。

相信很多人和我以前一样，炒豆腐都是直接热油下锅炒的，豆腐不仅容易粘锅，而且容易炒得很碎，炒出来一股很浓的“豆腥味”。

今天就把奶奶教的这一招分享给大家，保证炒好的豆腐香 嫩入味，没有一点“豆腥味”！

其实我们都知道，豆腐直接下到热油中，不仅容易粘锅，而且豆类中的蛋白质营养容易“贬值”，闻起来有“豆腥味”，做出来不好吃。

所以炒豆腐时，千万不能直接下到油锅里炒。

奶奶说炒豆腐时，只需要多做这“1步”