吃起来不想吃菜的饼,味道很棒!
葱香饼的做法多样,今天就来介绍一种最简单的发面葱香饼的做法,成品的味道真的很棒,吃起来都不想吃菜呢!
材料:
面粉500克,温水350克,小葱2根
酵母5克,油盐适量
做法:
1、用温水融化酵母后静置几分钟。
2、用酵母水把面粉搅拌成絮状。
3、再 和成光滑的面团,盖好,温暖处饧发约1小时。
4、面团 发酵至2倍大。
5、把面团取出简单排气。
6、擀成大饼状,饼尽量薄一点,涂上一层油,均匀地撒点盐,再 撒上切好的小葱。
7、从一头卷起。
8、分割成小段,每个面切口向上,收口,压扁。
9、擀成约1厘米厚的小饼,放入热油锅中火烙。
10、两面金黄变色就可以喽。
注意:烙的时候开始先多放一点油,发面饼不吃油,很香。
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- 编辑:梦雪
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