“海中黄金”被发现，蛋白质含量是大虾的8倍！孩子常吃益智健脑

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很多人只以为三文鱼是生吃的，其实那只是一方面，今天跟小编一起解锁三文鱼的熟吃方法吧！三文鱼，其英语词义为"鲑科鱼"三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。鲑科鱼中的鳟属鱼有两种：海鳟和虹鳟。

营养美味三文鱼

配料：

三文鱼 200克、牛油果 1个、松茸 3颗、西红柿 半个、黄瓜 三分之一个、小虾米 30克、橄榄油 30毫升、生抽 30毫升

烹饪步骤：

1.备好主料！切成小方块

2.西红柿去皮！去心！切块

3.除了牛油果，其他的都加入油和生抽简单翻炒几分钟收汁

4.再加入牛油果！完成啦！

5.成品！盘子不好看！见谅

烹饪小贴士：

1、三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。

2、大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类，有很多种，如我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。

3、三文鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。