您的位置 粤菜美食
鸡鸭鱼肉它排第一,这菜只煮5分钟,皮弹肉嫩鲜美解馋爽口
鸡鸭鱼肉它排第一,这菜只煮5分钟,皮弹肉嫩鲜美解馋爽口
鸡肉是我们生活中常见的肉类,口感香软可口,深受食客的喜爱!
哈妹也给大家分享一道美食,做法简单,厨房小白也完全可以驾驭,在鸡鸭鱼肉它的美味排第一,皮弹肉嫩鲜美解馋爽口,我们一起看看具体的烹饪步骤吧!
白切鸡
配料:
三黄鸡1只、小葱20克、姜150克、盐50克、鸡粉10克、胡椒粉5克
烹饪步骤:
1.鸡洗净,内脏去干净。
2.姜拍成蓉。
3.小葱切碎。
4.在锅中倒入冷水,水量能没过鸡为准。
5.加入姜,葱,盐15克,胡椒粉4克,大火烧开。
6.把鸡放入水中,小火煮10分钟,关火,在开水中泡20分钟断生。
7.准备一盆冰水,把鸡捞出泡在冰水里10分钟。
8.锅中放油15克,大火烧至冒烟,关火。
9.倒入之前留出的姜蓉,葱碎。
10.加盐5克,鸡粉10克,胡椒粉1克,搅拌均匀。
11.把凉了的鸡斩块装盘,浇上刚才制作好的油汁料。
免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
- 标签:
- 编辑:梦雪
- 相关文章
TAGS标签更多>>
网站热点更多>>
热网推荐更多>>
友情链接