白菜别老包饺子了，这样做5分钟出锅，全家人都抢着吃

原标题：白菜别老包饺子了，这样做5分钟出锅，全家人都抢着吃

大白菜大家都不陌生，是常见的叶用蔬菜，价格便宜耐储存受到了大家的喜爱。它的味道清甜爽口、清新脆嫩，很多地方用它来做泡菜或者酸菜，也可以炒着食用，营养价值颇高。

疫情期间，大白菜就成了家里的御用蔬菜，隔三差五都会吃点它，用来包饺子馅，不过经常一种吃法难免会吃腻，需要换点新花样。

今日分享一道鱼香白菜的食谱给大家，香辣爽口，5分钟就能出锅，简单又快手，大家都抢着吃。

鱼香白菜

配料:

白菜200克、葱适量、姜适量、郫县豆瓣酱一勺、酱汁调料、生抽一勺、老抽半勺、醋两勺、糖两勺、淀粉一勺、清水两勺

烹饪步骤:

1.白菜把叶掰开放在清水中洗净

2.白菜控水切成块，白菜帮子和叶分开备用

3.葱和姜切末

4.调酱汁，把所有酱汁调味料放入碗中，用勺子拌匀

5.锅中烧油，油不热的时候下豆瓣酱翻炒

6.豆瓣酱炒出红油后倒入葱姜末煸炒出香味

7.倒入白菜帮子翻炒片刻

8.把白菜叶也倒进去继续翻炒

9.刚才调好的酱汁倒进去

10.翻炒至汤汁浓稠，白菜软塌即可

11.盛入盘中享用