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这东西1元1斤,再便宜也别忽视,一天一次,给身体做一次大扫除
萝卜不管是生吃还是做菜都是非常不错的选择,它脆嫩的口感和香甜的味道得到了很多人的喜爱。春季是吃萝卜的季节,我们可不要错过哦!
萝卜干的维生素B、铁质含量高,是高级养生食物,有"素人参"之美名。我们隔三岔五吃一次,提高身体免疫力,老少皆宜,谁吃谁知道哦!
萝卜片东西1元1斤,再便宜也别忽视,一天一次,给身体做一次大扫除。跟着哈妹一起看看美味可口,做法简单易学的新鲜肉炖干萝卜片的具体烹饪步骤!
新鲜肉炖干萝卜片
配料:
干萝卜片1小把、新鲜猪肉适量、干辣椒3个、油适量、盐适量、鸡精适量、味精适量、生抽适量、酱油少量、老抽少量、姜10g、大蒜3颗、花椒适量
烹饪步骤:
1.干萝卜片用温水泡发,多换水洗几次。
2.准备食材,猪肉切薄片,干辣椒切段,姜切片,大蒜切碎,花椒备用。
3.干萝卜片从水中沥干水分捞出备用。
4.锅中烧油,小火放入干辣椒姜蒜少量花椒,炒出香味。
5.刚刚炒的干辣椒姜和蒜用锅铲移至锅边,再将肉片倒入锅正中,肉片翻炒片刻,锅中食物一起炒。
6.放入盐,生抽,酱油,味精翻炒均匀。
7.将炒好的猪肉盛出备用。
8.锅中余油炒干萝卜片,炒制片刻加少量水和少量盐,炒出香味。
9.将刚刚盛出的肉片一起倒入锅中炒至均匀,放少量鸡精和味精。
10.锅中加入一勺冷水少量老抽,撒入几粒花椒,大火烧开后调小火收汁入味,大概在15分钟。
11.家常美味。
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- 编辑:梦雪
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