卷尽一切美味的墨西哥鸡肉卷,肉脆嫩皮劲道,一点也不输肯德基!
墨西哥鸡肉卷
食材
饼皮:2张
中筋面粉200克
猪油12克 / 温水50克
开水85克 / 盐1克
配料
奶油生菜 / 炸鸡翅
奶酪 / 番茄酱
沙拉酱 / 黄,红彩椒
做法
1、料理碗内放入面粉、盐,倒入开水,搅拌絮状后倒入温水。
2、揉成略光滑的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟
3、炸熟的鸡翅去骨撕成条,略粗一些。
4、面团在松弛,我们来处理配菜,彩椒,奶油生菜冲洗干净,彩椒切丝。
5、松弛的面团平均分成4份,擀成直径16厘米的圆形。
6、平底锅烧热小火,不用放油,放入饼皮,变色后翻面。
7、烙到略微鼓起就是熟了,继续烙剩下的饼皮。
8、准备好卷饼的材料,临时多加一盒奶酪增加一些风味
9、饼皮上先铺上一层生菜,然后鸡肉,彩椒条,奶酪是咸的,所以放的少,奶酪片的可以多放。最后挤上番茄酱和沙拉酱。
10、卷起来,油纸包上吃的时候更方便一些。
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- 标签:夏日美白小妙招
- 编辑:梦雪
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