肿瘤患者康复期饮食坚持“六要六不要”

 　　肿瘤患者康复期饮食坚持“六要六不要”

　　癌症患者在康复期要坚持“六要六不要”原则，食用具有药理作用的食物来影响机体各方面的功能达到调理身体，防止肿瘤的复发和转移。

　　六不要：

　　一不要吃霉变的食物;

　　二不要吃动物脂肪和胆固醇含量高的食物;

　　三不要吃腐烂的食物;

　　四不要吃腌制、烟熏、烤炸的或加防腐剂食物;

　　五不要吃含有亚硝酸的食物。

　　六不要吸烟、饮酒。

　　六要：

　　一要吃富含维生素的新鲜蔬菜水果，比如胡萝卜、西红柿、青椒等。维生素能抑制有致癌作用的亚硝胺;

　　二要吃富含纤维素的食物，如芹菜、韭菜等，因为纤维素能加快粪便的形成和排出，改变肠内的细菌群，减少大便中致癌物质的产生和贮留。

　　三要吃富含蛋白质、氨基酸、高维生素及高营养(高饱和脂肪酸除外)的食物。

　　四要吃有利毒物排泄和解毒的食物。如绿豆、赤小豆、冬瓜、西瓜等以及洋白菜、菜花、甘蓝等。

　　五要吃具有软坚散结作用的食物，如海蜇，紫菜，淡菜，海参，鲍鱼，墨鱼，海带，甲鱼，赤豆，萝卜，荠菜，荸荠，香菇等。

　　六要吃种子类、坚果类、全谷类、胚芽类及蚵仔等含锌食物。