秋冬季节吃什么蔬菜最好

　　秋冬季节，早晚温差比较大，人们容易出现感冒、肌肤干燥、腹泻、便秘等身体不适，此时，如果适当吃一些蔬菜，可以提高机体免疫力，缓解身体的不适，那么秋冬季节吃什么蔬菜最好呢.

　　生菜中含维生素、微量元素，含水量大，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定的辅助治疗作用。苦瓜中含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，能清除体内毒素，帮助排毒，防止脸上长痘。

　　食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促欲的作用。香菜具有刺激食欲、增进消化等功能。适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。

　　经常吃藕能够抗衰老，其富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

　　莴笋对人体的基础代谢和体格发育很有利，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳、预防感冒。菜花含的维生素C含量非常高，能预防感冒等呼吸道疾病，还常好的血管清理剂。

　　菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。

　　秋冬季节在吃一些抗寒的羊肉类食物的同时，一定要多多吃蔬菜，补充营养的同时，还能够缓解一些身体不适，对人体健康非常有好处。