秋季天气转凉注意饮食安全

　　本报讯（温启龙）进入秋季，昼夜温差较大，气候变化也较大，各种疾病多发，人们经常会出现腹痛现象。市食药监局经开提醒读者，要适时掌握一些秋季饮食小常识，注意饮食安全。

　　秋天天气转凉，有些凉性食物要适量食用，如瓜类水果西瓜、香瓜等。老百姓讲，“秋瓜坏肚”也就是这道理。而且由于天气转凉，过食凉性食物会伤脾胃。尤其夏季刚过，人的脾胃受炎热天气影响，功能较弱，还未安全恢复，因此养好脾胃很重要。像瓜类蔬菜黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜等都要适量食用。因为瓜类多属凉性食物，尤其天气完全转凉后，脾胃虚弱的人，尤其老人和孩子更要少食为好。

　　秋天最需要养肺润肺。养肺的蔬菜包括山药、胡萝卜、莲藕、百合、银耳、木耳、豆腐等，水果如秋梨、山楂、苹果、橘子、香蕉、猕猴桃等，果仁类如核桃、杏仁、花生、松子、芝麻等，其中杏仁养肺最好，它的维生素A含量最高。还有蜂蜜是秋季养肺润肺的最好食物。

　　因为秋天干燥，要少食辛辣油腻的食物，食用过多会造成咽喉炎、上火等症状，不利于对肺的养护。

　　秋天干燥易便秘，要多食富含膳食纤维的食物，如地瓜、白菜、芹菜、豆芽、香菇、海带、紫菜、卷心菜、胡萝卜、魔芋等。而辛辣食物也会加重便秘，所以要少食。坚果类食物可润肠通便，要常吃五仁和蜂蜜，如杏仁、芝麻仁、核桃仁、松子仁和麻子仁等。要多喝水，清晨5-7点是大肠值班的时候，此时喝一杯水可促进大便通畅。

　　秋天易得口腔溃疡，宜多食富含维生素B2的食物，如香菇、紫菜、番茄、豆芽、豆角、豌豆、油菜等。