饮食养生 秋季养生吃什么蔬菜最好？

　　秋季是最为凉爽的季节，也预示着炎热的夏季就要结束了，在四季气候中，秋天突出的特点就是“燥”，秋季燥气与肺喜润娇嫩之性相，所以，秋季人们易患咽喉部、呼吸道疾病。虽然我们地处南方，秋天的感觉并没有北方那么明显，但中医仍认为，秋季应该首先养肺。

　　1、不要暴饮暴食一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往过多。摄入热量过剩，会成脂肪堆积起来，使人发胖。在秋季饮食中，要注意适量，而不能食欲，大吃大喝。吃些高蛋白的食物，如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等，既有清暑热又有补益的作用，可以放心食用。

　　2、少吃刺激食品秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒等。另外，还要避免各种湿热之气积蓄，凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。

　　3、饮食不宜生冷由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，寒冷食物容易导致肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。其次，经过一个长夏后，人们的身体消耗都很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒，因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，例如：西瓜、梨、黄瓜等，其性味寒凉，多食可能伤及脾胃，所以要少吃。