秋季养生少吃三白这些饮食细节是长寿关键！

　　中医讲究养生应四时才能达到延年益寿的目的。人们常说“病从口入”，殊不知，健康长寿也是可以从嘴里出来的。除了管住嘴，更重要的是要吃些应时、营养、健康的食物。

　　糖是人体必需的基础物质，但过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。如果平时的口味偏甜，做菜时，可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法。

　　把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面，既可以满足口欲，又不会造成糖、盐摄取过量。

　　盐是我们生活中必需的调味品，但是吃盐过多容易引发呼吸道疾病 、骨质流失还会增加肾脏的负担。我国《居民膳食指南》中提倡每人每日食盐量应少于6克。对于有轻度高血压者，应控制在4克。

　　动物脂肪会加剧血管硬化，增加胆固醇，不可多吃，但也不能不吃。在每人每天食用油25克-30克的前提下，植物油与动物脂肪的比以10：7为宜。

　　中医认为，秋三月，燥主气，为肺主令。那么在秋天有哪些保健养生的细节值得大家注意呢？

　　秋燥伤肺，除引起上呼吸道疾病外，肺的宣发肃降失常，可导致胃肠道的通顺失常，加重大便不顺、秘结，可使肠胃以降为用的机能减弱，从而影响人体的消化与吸收。

　　其中最容易被忽视的细节就是冷饮机寒性食物的摄入。秋季过食寒性食物会伤及脾胃。入秋以后，天气转冷，胃肠道对寒冷刺激较，人体受到冷空气刺激后，肠胃会发生痉挛性收缩，使抵抗力和适应性降低。

　　且秋冬季节人体阴盛阳衰、阳气伏藏，使肠胃道对寒冷刺激更。过食寒性食物，特别是有慢性胃炎、胃溃疡病史的人群，寒凝胃脘，阳气被遏，凝阻气机，胃气失和，发生胃痛胃胀、腹泻、恶心等症状。

　　秋季不适多吃这些寒性食物：苦瓜、冬瓜、甜瓜、绿豆、海带、莲藕、竹笋、豆腐、空心菜、苦菜、芦荟、蕨菜、田螺、河蚌、蛤蜊等。

　　实际上，除了以上的食物要少吃之外，有三种食物在秋季多吃是能有很好的保健作用的。

　　它能防癌抗衰，尤其是香菇，对胆固醇有溶解作用，可降血脂、血清胆固醇，预防骨质疏松。做法上首推“黑绿配”的香菇烧油菜。

　　它是天然的抗凝剂，有补血、活血、防治冠心病与动脉硬化的功效。但是每周只吃2次左右。

　　黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人，故黑米又有“药米”之称。将黑米熬成清香油亮、软糯适口的黑米粥，容易消化吸收，还具有很好的滋补作用。

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