糖尿病夏天怎样调理饮食？

　　核心提示：炎炎夏季就在眼前，不少糖尿病患者的血糖开始趋于平衡，于是有些患者开始自行停药；有些患者抵制不住西瓜、冷饮的，大量食用；有些患者怕热、怕出汗，减少了户外活动……这样做，对糖尿病患者究竟有利有弊？

　　糖尿病患者每天必须控制主食和总热量的摄入。主食的摄入量是根据患者的身高和活动量来决定的，主食的品种可经常更换，可粗细粮搭配。也可将绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”作为主食，以起到驱暑生津的功效。

　　其次，对蛋白质的摄入，糖尿病患者应总量固定、花样翻新的原则。在暑天宜选食鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉等具有滋阴功效的肉类和香菇、蘑菇、平菇、银耳等蕈类食物。暑热常使人的食欲减退，因而应多吃些清凉爽口的食物，少吃辛辣刺激性食物，不宜多饮啤酒和汽水。

　　夏季是蔬菜瓜果上市的旺季，糖尿病患者可多吃一些营养丰富的冬瓜、黄瓜、南瓜、丝瓜、甜瓜等蔬菜，以补充水溶性的维生素C和B族维生素，从而可确保机体新陈代谢的正常进行。水果中含有很多铬、锰等可提高人体胰岛素活性的微量元素。另外，瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、血管的功效。

　　1.空腹血糖超过10毫摩尔/升的患者，只能选吃含糖量在2%左右的水果。这类水果包括黄瓜(1.5%)、石榴(1.68%)、西红柿(2.1%)等。

　　2.空腹血糖低于8毫摩尔/升的患者，可选吃含糖量在4%～8%之间的水果。这类水果包括西瓜(4.2%)、草莓(5.9%)、香瓜(6.2%)、樱桃(7.9%)等。

　　吃水果的时间：糖友们较好在两餐之间吃水果，每天可吃l～2次，每次吃25～50克，一般不超过100克，在食用含糖量较大的水果时应注意减少主食的摄入量。

　　糖友们在夏天往往出汗较多，其体内水分的丢失量很大，因此应注意多饮水。老年糖尿病患者在失水后往往没有明显的口渴感，更应注意主动补充水分(每天的饮水量约为2000毫升)，以避免因血液浓缩而导致血栓形成、高渗性昏迷、肾功能障碍等。

　　另外，糖尿病患者在夏天还要注意补充盐分和维生素，一般在高温季节每人每天较好补充维生素B1和维生素B2各2毫克、维生素C50毫克、钙l克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物的肝肾、虾皮等富含上述营养成分的食物或饮用一些果汁，但切忌过食冷饮。

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