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　　中国江苏网8月4日讯(通讯员 荆熙哲 记者 罗鹏)炎炎夏日，正是冰冻清凉食物盛行之时，人们对此趋之若鹜，乐此不疲！殊不知，夏季正是最需要注意饮食养生的季节。到底应该怎样在夏季进行饮食养生呢？近日，扬州大学旅游烹饪学院的烹饪大师周晓燕教授以及营养专业主任彭景副教授结合中医养生古籍，为市民们整理出以下夏季饮食养生的一般。

　　(1)清热解暑食物：金银花、菊花、绿豆、赤小豆、苦瓜、冬瓜、紫菜、西瓜等。

　　(2)益气生津食物：山药、甘蔗、西瓜、西红柿、苹果、葡萄、菠萝、乌梅、鸭肉、咸鸭蛋、鸡蛋等。

　　(4)宜多饮清凉饮料，如西瓜汁、银华晶、菊花晶、绿茶、刺梨汁、淡盐水等，以清热解暑、生津止渴。

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