怎么养生减肥？推！冬季养生减肥食疗之道

　　核心提示：怎么养生减肥？小雪后，必吃暖身“第一食物”！食疗养生减肥长寿之道看这里。

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　　小雪节气后，天气越来越冷，此时节多吃一些暖身食物，既能饱口福，又能养身体。熊苗营养健康教育机构创始人、国家一级公共营养师熊苗给大家推荐了一些适合冬季养生减肥的“第一”食物。

　　羊肉有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。羊肉最好是炖着吃，会更加熟烂、鲜嫩，也易于消化。

　　白萝卜可谓是冬季暖身食物状元榜的第一菜。萝卜在民间有“参”的美称，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，而且萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。吃肉时搭配凉拌萝卜，能起到清凉、解毒、去火的作用。

　　山楂是冬日的应季食材，能开胃、消食、活血。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病，对降低血压胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。山楂生吃或做汤、茶都可以。

　　栗子有“千果之王”的美称，还是益肾宜气的“补药”，老少咸宜。栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，对心脑血管都十分有益。熬汤、炒食都可以达到补益效果。

　　寒冷的冬季强调温补，就饮品来说，红糖水最为适宜。红糖有“东方巧克力”的美誉，其好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含钙、铁等人体必需的矿物质。红糖水一定要煮一下。煮过的红糖水比直接用热水冲泡的更易吸收，且更具补中益气、健脾、暖胃的功效。

　　冬季养生多以益气助阳、滋阴补肾为主，枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞含有人体必需的各种营养成分，对肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病都有一定食疗效果。早晚嚼食枸杞，营养成分的吸收更充分，一般健康每天吃20克左右最佳。

　　红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等微量元素，是很好的应季杂粮。推荐吃蒸红薯、跟大米一起熬粥，都有健脾养胃的功效。

　　2016年11月19日至20日，全国食疗养生大会组委会联合中国食品、中国食文化研究会餐饮文化委员会、中国中医药研究促进会慢病基金、中医药学会、健康协会、熊苗营养健康教育机构在京举办“第二届全国食疗养生大会暨2016食疗保健与全民健康高峰论坛”并发起成立“全国食疗养生产业联盟”。

　　全国食疗养生大会创始人执行会长、国家级营养食疗专家、国家一级公共营养师熊苗表示，此次大会从“报告、学术、分享、创业、对话”五个方面进行深入剖析，将食疗行业“产、学、研、创”等方向联合“专家学者、企业家、创业者、消费者”汇聚于此次大会，共同交流行业、产业发展思。

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