照烧鸡肉卷
用料:
大鸡腿 2个 味啉 60ml
生抽 80ml 料酒 40ml
蜂蜜水 （蜂蜜加少许水调匀）
做法 :
1.鸡腿去骨
2.冲净沥干后倒入调料拌匀，密封冷藏，腌一晚
3.腌好的鸡肉沥去调料汁，卷起，用绳子系紧，鸡皮在外面（给鸡肉打卷儿好辛苦啊。。囧。。）刷上一层蜂蜜水
4.入预热200°的烤箱烤20-25分钟，中间可以翻次面。烤完晾凉后解开绳子，切片儿
小贴士:
1. 味啉是这道菜的灵魂，没有的话也可用蚝油和蜂蜜，但味道是不一样的；
2. 鸡肉腌一晚才会充分入味儿。
3. 下酒、炒饭、做pizza、夹汉堡…
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