炒饼

食材明细:

烙饼 1张鸡毛菜 150克火腿肠 1根
油 适量盐 适量生抽 适量味精 适量辣椒 2只蒜 2瓣上回做了“卷心菜炒饼”女儿说非常好吃，饼丝比面条劲道多了，今天还想吃炒饼，放了她爱吃的鸡毛菜、火腿肠做个荤炒饼吧。

做法；

1、准备食材
2、烙饼切丝
3、火腿肠切丝。
4、鸡毛菜择洗干净备用。
5、蒜切碎，辣椒切丝。
6、锅中热油，5成热时放蒜、辣椒煸香
7、放入鸡毛菜翻炒至7分熟
8、加入饼丝、火腿肠一起快速翻炒。
9、放入一勺生抽、盐翻炒
10、加入味精拌均匀即可。

小贴士：

1 饼丝里有咸味，盐要适量添加。
2 三样食材都容易熟，要快速翻炒，以免饼丝粘锅