木耳肉片
用料 :
猪里脊 250克 木耳 250克
植物油 50克 水淀粉 20克
生抽 一勺 干花椒 5克
盐 适量
做法 :
1. 将肉洗干净,切成片,和水淀粉、盐搅拌均匀
2. 干木耳用温水浸泡变软,再撕成小块
3. 将油烧至7成热,加干花椒爆香
4. 放入肉片煸炒变色,捞出备用
5. 锅内放少许油,倒入木耳煸炒
6. 加入肉片和木耳搅炒均匀,出锅装盘即可
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