老的一道传统小点心“驴打滚”是怎么做的？

那么，好看又好吃的驴打滚到底是怎么没做的呢？下面要介绍的这个驴打滚，与传统做法不同的是，这次不是用黄豆面撒上去的，而是用的椰蓉，椰香满溢，也特别的好吃哦！

6、最后将卷好的沾满椰蓉的糯米团切成段，这个“驴打滚”就算做好了！

在老和天津卫有这样一道传统小吃，其成品黄、白、红三色分明，特别好看。尤其是在制作工序中撒上的那个黄豆面，犹如老郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，说到这里估计很多人都猜到是什么了，没错，就是众所周知的“驴打滚”，这个名字也是由此而得名的！

1、将准备好的糯米粉、水、糖混合，搅拌成糊状；

4、去掉保鲜膜后，在糯米团上抹一层豆沙，再盖上保鲜膜用擀面杖擀平；

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2、然后将粉浆大火蒸至凝固，约20分钟；

一道好吃又简单的小点心，入口软软糯糯，感觉心都要化啦，就是不要贪吃哦！

不仅好看，而且还很好吃，喜欢美食的朋友快动手试试吧！

3、之后把蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在案板上均匀的铺上椰蓉，将糯米团擀成薄片（在糯米团上铺一层保鲜膜，放置擀地时候沾粘）；

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5、接着，拿掉保鲜膜，从一端向另一端开始卷起；