苏州最全小吃名单在此吃货请控制好你的洪荒之力和口水?苏州小吃
粽子糖
大饼
汤团
卤汁豆腐干
很多朋友都喜欢来苏州这座三千年的古城,
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青团子
不住上五天五夜怎对得起这些美食!
但是!
虽然说全国的豆花都差不多,但是苏州人爱吃小虾米,豆腐花里总会放点,非常的鲜。早上来杯豆腐花、一根油条或是一笼汤包,舒服啊。
说起生煎,最先想到的就是“哑巴生煎”,还有荣阳楼、矮脚楼、大阿二的生煎都很不错。好生煎就是要上皮薄、下底香脆,肉馅鲜而多汁。我对它的理解就是煎过的汤包,口感不同,最后的体验也不同。
豆腐花
生煎包
桂花莲藕
小笼包
糖水鸡头米
为什么小馄饨会排到第二,除了苏州人真的爱吃它之外,最主要的是现在做的好吃的店真的很少了,如果您附近有卖泡泡小馄饨的,一定要进去尝一碗。
萝卜丝饼
海棠糕
苏州的一道特产,一般包装都是津津豆腐干,现在也有很多人把它拿到餐桌上来成为一道美食。苏州的特产店以及超市都有的卖。观前街买起来最方便,因为会去观前街旅游。记得小时候在外地生活,总要家里人带很多过来,吃不够。
海棠糕可是点心中的老一辈了,年轻人恐怕有很多都没吃过。一道历史悠久的花色点心,香甜可口,热食尤佳。观前街黄天源和小吃街有的卖。
苏州人一般是吃白相的一个小吃,面皮裹着萝卜丝然后下锅煎炸后,味道香是香的不得了,价钱也。可是现在边见的是越来越少了,老得小区街道、菜场和景点附近会有得卖。
鲜肉月饼
吃得越多越好,
就告诉我吧~
酒酿饼是春天时令的苏州美食,面是用清酒酿来发的,豆沙馅带点一丝丝猪油,赞!观前街上采芝斋、黄天源等老字号都有卖。
桂花莲藕从字面就基本上知道是什么了,洗干净的莲藕塞进糯米浇上桂花冰糖水,现在也是酒店宴席的一道凉菜了。味道很赞,不会特别的腻,而且清甜爽口。
太湖三白之一,采芝斋的老店里有的卖。
准备好往下翻,虽然有些长,但是来到苏州的你们一定要收藏!
如今的苏州面馆已经“很少”会把红汤和白汤、宽面和细面“分开售卖”了。现在苏州很多地方都有不同牌子的面馆,东吴面馆、同德兴啊等等很多,味道都差不多,当然老店的味道会更好。
苏州的小笼包和别的地方有些不一样,拿北方的来说,汤汁绝不可能是甜的,不过既然来到苏州,就要入乡随俗。味美汤鲜的小笼包,皮薄肉厚,咬一口还有汤汁,用这个搭配小馄饨,一个早上神清气爽!
泡泡馄饨
综合:苏州吃货联盟
鸡爪
鸡头米就是新鲜的芡实,做法极为简单,咬上去糯糯的,很有口感。一般饭店还会用它来做炒菜。百合炒鸡头米等等。
状元蹄
奥灶面
此糕呈金,形如梅花,松软可口,老少皆宜。色泽诱人,故作品尝,入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷。
很多人喜欢在家里自制,用馄饨皮包裹丰富的食材下锅炸。记得过年时最期待的就是家人自己做的春卷。
当然还有很多“热菜”都没有写上,
传说乾隆微服下江南时,一家小面店吃了一碗红油爆鱼面,觉得味道无比鲜美,忙让太监打听烹制方法。但由于语言关系,太监似懂非懂,无奈只得急中生智面奏。皇上:“红油面味道好,主要是面灶上的奥妙。”乾隆一听哈哈笑道:“面灶奥妙,奥妙的面灶”从此这庄小面店就有了“奥灶面”的美称。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。
如果你还有什么好吃的值得推荐的,
酒酿饼
因为苏州有太多太多好吃的啦!
春卷
汤圆的馅料丰富多彩,咸甜荤素变化多端。汤团软糯美味、营养丰富、制作简单,正月十五有吃汤圆的习俗。
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无论你们喜欢苏州的什么!
你们都不能忘记一件事,
苏州粽子
虾仔白鱼
八宝饭
精选食材制成的八宝饭真的是好吃到爆表,过年饭桌必备。最喜欢加了猪油做成的八宝饭,那叫一个香。
鸡爪不知道什么时候已经成为苏州的代表小吃了。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。现在卤店啊,平江、山塘街各个景点老街都有的卖。
虽然其他地方也有,但苏州的有自己的特色。由粽叶包裹糯米蒸制而成,一般有肉粽和赤豆粽,还有的会做蛋黄肉粽,最好是带一些带肥油的猪肉,这样的粽子松软比较好吃。
青团应该是苏州糕点中较为不甜的,爽口不黏牙,还有淡淡的清香。一般以红豆馅居多,像朱洪兴的青团里还有猪油哦。
苏州人爱吃大饼,也叫蟹壳黄,事实上大饼是苏州一种很常见的早点了,有甜咸两种口味,价格很实惠,最有名的莫过于双塔的王氏林记大饼点了,虽然每个小区菜市都有很多加盟店,但是要数双塔的王氏林记最正,当然还有平江最北面和白塔东的口有一家蟹壳黄的老店(私人推荐!)做好排队的准备哈。
现做现卖的鲜肉月饼,朴实的酥皮里包着新鲜猪肉,咬一口便有温热的汤汁溢出,热腾腾的最爱啊!一家一家的老字号,也是一道时令点心。每临近中秋市面上基本上都有的卖,现在一般买长发月饼里面的居多,人气最高的数胥城大厦的肉月饼。
人气不旺的小吃也没有带上。
茨菇片
同里状元蹄是苏州同里一道特色名菜。如今的状元蹄虽然在做法上和过去有了很大的不同,但在口味上却是更胜一筹。跟市面上的烤猪蹄还是有区别的哦!
来苏州一定要记得吃!
笃笃笃,买糖粥,老早个辰光,苏州人是在沿街叫卖的骆驼担上买来吃的,现在吴门人家还有一副骆驼担,让我们看到从前的样子。平江上有家桃花源记、观前北面的皮市街都被炒的很火,其实我倒觉得外地游客来苏州肯定会去观前街,在观前小吃街的最南面一家卖糖粥的店铺也蛮正个,一个老阿伯卖的,推荐。
糖粥
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苏州冬季的时令零食,也就是苏州人的薯片。苏州人小时候的零时记忆。
油汆馒头
馒头形状小巧玲珑,皮呈金黄,色泽美观,入口松脆,肉馅鲜嫩。
采芝斋百年老店有卖,粽子糖里面还会有松子。
梅花糕