芝麻小米吐司

今儿这款大吐司是最简单的一种，也是平常吃得最多的一种，基本就是白面包的变种，可以百搭。我喜欢时而在吐司中添加些杂粮，使它更具营养，也更加健康。今儿这款加了小米，与以往不同的是，没有把它加到面包中，仅仅撒在表面做装饰。

芝麻小米吐司的做法

1.在面包机内桶的一角放入盐和白糖，加入清水

2.再倒入面粉，最后放入酵母粉

3.选择揉面程序，共15分钟，启动机器，程序结束后，加入15克软化的黄油

4.选择和风程序，750克、中烧色，启动机器，等待的过程中，将小米中加水浸泡

5.泡软后放入微波炉，加热两分钟，沥出多余水分，最后15分钟时，在吐司表面刷一层融化的黄油

6.撒上小米和白芝麻，程序结束后，迅速将面包取出，在烤架上晾凉后切片

烹饪技巧
1、盐、白糖和酵母粉最好不要直接接触，以免酵母失活；
2、如果不加揉面的15分钟，可在程序进行10分钟后加入黄油；
3、这个分量是500克的面包，因为我的面包机没有这个分量，所以选择750克的档；
4、如果喜欢将小米加入面包，可增加小米用量至30克。