小米红枣粥

用料：小米适量，干红枣适量，枸杞适量

1.  小米用清水淘洗干净。

2.  砂锅里倒入足够清水，倒入淘洗好的小米大火煮开后，改小火。

4.  干红枣洗净后，竖着切片去掉枣核。

5.  把切好的红枣片倒入小米粥中，小火炖30分钟至米粥粘稠。

1、购买小米应选陕北、山西定襄县和沁县所产小米，这里出产的小米熬粥容易熟烂且口感软糯香甜。

2、切干红枣时候，把红枣立起来切比较容易些（小心手，注意安全）。