牛乳棒

主料:小麦面粉80克

调料:黄油40克  奶粉20克  淡奶40克


特浓牛乳棒的做法
1.软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀(炼乳本身有甜味，所以配方里没有加糖)面粉筛入碗里，用刮刀拌匀(因面粉吸水性不同及温度不同，面团可能表现出不同的软硬度，可以根据实际情况调整炼乳的用量，若面团太干，可适当加一些炼乳)(面团忌过度揉捏，揉成型后就不要再揉，揉太长时间会降低饼干的酥松度)
2.将揉成团的面团放进保鲜袋里，擀开成有点厚度的长方形的面片，擀好的面团切去不规则的边角，使面团更为工整，于用刀切成细条
3.把细条摆放铺了不粘油纸的烤盘上。烤箱160°预热，第二层上下火13分钟，至表面金黄色即可