鸡丝生菜卷
主料:鸡胸脯肉10克 生菜2片
辅料:金针菇20克 胡萝卜1小段 鸡蛋1个 柿子椒半个 西瓜皮10克 香肠2个调料:甜面酱5克
鸡丝生菜卷的做法
1.鸡蛋打散,放锅中摊成蛋皮,晾凉切丝,金针菇放开水中焯熟。捞出过凉水
2.柿子椒、胡萝卜、西瓜皮切细丝,鸡胸脯肉撕成细丝(我用的鸡胸脯肉是烧鸡剩下的,是熟的!如果用生的鸡胸肉的话,要事先在水里煮熟再用)
3.脆皮肠切丝、鸡蛋切丝,备用
4.拿一片生菜叶,依次放西瓜皮丝、柿子椒丝、胡萝卜丝、金针菇、蛋皮丝、脆皮肠、鸡胸脯肉
5.挤上少许甜面酱,用生菜卷起来即可
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