泡菜炖年糕
主料:辣白菜100克 年糕250克
调料:色拉油少许 食盐半小匙 鸡精半小匙 蒜1瓣 辣椒酱1匙 白糖1小匙 水200克 小葱少许泡菜炖年糕的做法
1.辣白菜切成片，蒜切片
2.炒锅内倒少许油，蒜片炒香后放辣白菜煸炒
3.炒出香味后放入年糕片，再加入辣椒酱，倒一碗清水
4.盖上锅盖焖5分钟后调味，再炖8—10分钟出锅即可出锅
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