清蒸鱼干

主料：龙利鱼干5条

辅料：姜适量  青椒丝适量  油适量  料酒适量


清蒸鱼干的做法
1. 将龙利鱼干洗净用清水浸泡半小时，一条鱼干，一开为三
2. 将洗净的砍好的鱼干码入盘中，淋上少许料酒，撒上一些姜丝，将放鱼干的盘子放入水开的锅中
3. 大火蒸十分钟后，淋上少许花生油，放上一些椒丝点缀,有葱白撒上葱白，盖上盖子闷上1分钟，就可以开吃了