姜糖鸡脖

姜糖鸡脖

配料:  

鸡脖 、大枣、柠檬、葱、姜、蒜 、盐、红糖、白酒  

特色：姜味浓郁，咸甜适中。  

操作:  

1、将鸡脖洗净放入锅中，加姜片、葱、蒜，中火焯8-10分钟取出备用；  

2、将焯好的鸡脖放入炒锅中，小火煸至微黄出油，加入红糖翻炒均匀，冲入适量水没过鸡脖，放入姜片、大枣小火炖10-15分钟，开锅后倒入白酒，挤少许柠檬汁即可。