闽派炒米粉

食材明细

湖头米粉
鱿鱼干
腊肉
蒜
包菜

做法

1.把包菜，鱿鱼干，腊肉，蒜苗一起放入锅里炒，把包菜炒软就可以了，关火。

2.把米粉放入盆中，这可是福建泉州湖头特有的，很嚼劲。

3.倒入开水，烫一下，为的是炒时比较容易熟。

4.沥干水，放入刚才炒好的包菜上，再次开火。

5.翻炒均匀。

6.炒好了，没盛在盘里，是因为我要开吃了。